Baies roses 50g

Les baies roses, parfois appelées « poivre rose », sont les fruits séchés du Schinus terebinthifolia, un arbuste originaire d’Amérique du Sud. Bien qu’elles ne soient pas de véritables poivres, elles sont très prisées pour leur arôme délicat et légèrement sucré, ainsi que pour leur capacité à rehausser les plats avec une touche de couleur et de saveur.