Thé vert de Chine 500g

Le thé Gunpowder Tour de Chine est un thé vert chinois traditionnel, connu pour ses feuilles roulées en petites billes qui ressemblent à de la poudre à canon, d’où son nom. Il est originaire de la province du Zhejiang, bien que d’autres régions en produisent également. Voici ses caractéristiques principales :

Origine et fabrication

• Type : Thé vert.

• Origine : Majoritairement du Zhejiang en Chine.

• Procédé : Les feuilles sont cueillies, chauffées à la vapeur ou torréfiées pour stopper l’oxydation, puis soigneusement roulées en petites perles.

• But du roulage : Préserver les arômes et permettre une meilleure conservation.

Saveur et arôme

• Goût : Corsé et légèrement fumé, avec des notes herbacées et parfois minérales.

• Infusion : Une liqueur jaune dorée, fraîche et équilibrée.

• Aromatique : Parfum végétal avec une légère amertume en fin de bouche, typique des thés verts.

Tradition et usage

• Le Gunpowder est souvent utilisé dans des mélanges comme le thé à la menthe marocain, où il est associé à des feuilles de menthe fraîche et du sucre.

• Il est aussi apprécié en Chine comme thé quotidien grâce à sa fraîcheur et son caractère désaltérant.

Préparation recommandée

• Dosage : 2-3 g de thé pour 200 ml d’eau.

• Température : 70-80 °C (évitez l’eau bouillante pour ne pas altérer les arômes).

• Temps d’infusion : 2-3 minutes.

Le thé Gunpowder est idéal pour ceux qui recherchent un thé vert avec du caractère tout en restant ancré dans les traditions chinoises.

Ingredients : Thé vert de Chine