Mélange mendiant « top fruit »

Le mélange mendiant est une combinaison classique de fruits secs et de fruits à coque, souvent associée à une alimentation saine et gourmande. Il est idéal comme encas, pour agrémenter des plats ou pour enrichir des desserts. Son nom provient d’une tradition médiévale où les ingrédients représentaient les couleurs des robes des ordres mendiants.