Pois cassé vert 1kg

Les pois cassés sont des légumineuses issues du pois sec (Pisum sativum), récoltés à pleine maturité, puis écossés et divisés en deux moitiés. Leur texture farineuse et leur goût doux, légèrement sucré et terreux, en font un ingrédient apprécié dans les cuisines du monde entier.