Semoule de blé fine 1kg

La semoule de blé fin est une farine granuleuse obtenue à partir de blé dur. Elle est très prisée dans la cuisine pour sa texture fine et sa polyvalence, et elle est utilisée dans de nombreuses recettes salées et sucrées.

Utilisations courantes :

1. Couscous : Parfaite pour des couscous fins et légers.

2. Pâtisserie : Utilisée dans des desserts comme les gâteaux de semoule, basboussa ou galettes sucrées.

3. Plats salés : Idéale pour épaissir des soupes, des sauces ou préparer des boulettes.

4. Pâtes fraîches : Ingrédient principal pour des pâtes traditionnelles comme les tagliatelles ou gnocchis.

5. Crèmes et entremets : Pour des préparations douces et onctueuses.

Bienfaits nutritionnels :

• Riche en glucides complexes, idéale pour fournir de l’énergie durable.

• Contient des protéines végétales.

• Source modérée de fibres et de vitamines B.

Conseil de préparation :

• Cuisson rapide : La semoule fine cuit rapidement. Utilisez une proportion de 1 mesure de semoule pour 2 mesures de liquide (eau, lait, ou bouillon).

• Pour un couscous : Ajoutez une petite quantité d’huile ou de beurre avant de la travailler à la main pour éviter les grumeaux et obtenir une texture légère