Riz rond Turque « pilavlik pirinç » 1kg

L’ingrédient clé pour un pilaf parfait

Le Riz Rond Turc “Pilavlık Pirinç” est un riz spécialement sélectionné pour préparer des plats traditionnels comme le pilaf turc. Avec ses grains courts et légèrement ronds, il offre une texture fondante et un goût délicat qui s’imprègne merveilleusement des arômes des épices et des bouillons.

Caractéristiques

• Grains ronds et courts : Parfaits pour des préparations qui demandent une texture tendre et savoureuse.

• Absorption optimale : Retient les saveurs des bouillons et épices, garantissant un plat riche et aromatique.

• Polyvalence : Utilisé principalement pour les pilafs, mais également pour des soupes, des dolmas ou des desserts.

• Qualité supérieure : Produit traditionnel turc respectant les normes de qualité et de fraîcheur.

Idées d’utilisation

• Pilaf traditionnel turc (Pilav) :

• Faites revenir le riz dans du beurre ou de l’huile avec des vermicelles, puis ajoutez du bouillon et laissez cuire lentement pour obtenir un plat moelleux et parfumé.

• Soupes :

• Ajoutez-le dans des soupes comme la traditionnelle “Yayla Çorbası” pour une texture consistante et agréable.

• Farce pour dolmas :

• Mélangez-le avec des épices, des herbes et de la viande ou des légumes pour farcir des feuilles de vigne ou des légumes.

• Desserts :

• Préparez un riz au lait turc (“Sütlaç”) pour une version douce et crémeuse de ce dessert classique.

Conseils de cuisson

• Rinçage : Rincez plusieurs fois le riz à l’eau froide pour éliminer l’excès d’amidon, ce qui garantit des grains non collants.

• Cuisson lente : Couvrez et laissez mijoter à feu doux pour obtenir une cuisson parfaite.