Recette Maison : Dip Oriental Express au Babaghanouj, Tahini & Mélasse de Grenade

Envie d’un apéro raffiné et express ? Voici une idée toute simple et ultra gourmande à base de nos produits en rayon. Ce dip crémeux marie le goût fumé du babaghanouj Al Wadi, la richesse du tahini, et une touche sucrée-acidulée de mélasse de grenade. Prêt en 2 minutes, il épate à tous les coups !

Ingrédients (pour 2 à 4 personnes)

• 1 conserve de Babaghanouj Al Wadi
• 1 cuillère à soupe de tahini Barakka
• 1 cuillère à café de mélasse de grenade Barakka
• 1 pincée de cumin moulu
• 1 pincée de paprika doux
• 1 filet d’huile d’olive
• Quelques feuilles de persil frais (facultatif)
• Pain libanais ou crackers pour servir

Préparation

1. Dans un bol, versez le contenu de la conserve de babaghanouj Al Wadi.
2. Ajoutez le tahini, le cumin, et mélangez bien jusqu’à obtenir une texture lisse.
3. Incorpore la mélasse de grenade pour apporter une touche sucrée et acidulée.
4. Servez dans une jolie assiette creuse. Arrosez d’un filet d’huile d’olive, saupoudrez de paprika et de persil ciselé.
5. Accompagnez de pain libanais chaud, de bâtonnets de légumes ou de crackers.