Poivre Blanc de Kampot 50g

Le poivre blanc de Kampot est un poivre d’exception originaire du Cambodge, réputé pour son goût délicat et raffiné. Il est obtenu à partir des baies rouges du poivrier, récoltées à pleine maturité puis trempées dans l’eau pour en retirer l’enveloppe extérieure.

Ce poivre dévoile des arômes subtils et une légère chaleur en bouche, avec des notes florales et citronnées. Moins piquant que le poivre noir, il est idéal pour relever les plats sans masquer leurs saveurs.