Poivre Blanc Penja – 150 g

Découvrez le Poivre Blanc du Penja, originel du Cameroun, idéal pour révéler les saveurs les plus fines de vos plats. Son arôme fin, légèrement boisé et animal, sublime sauces blanches, poissons, volailles et légumes vapeur.

Caractéristiques principales

• Goût, texture, parfum: arôme raffiné, notes légèrement boisées et animales, grains ronds et élégants.
• Origine: Poivre blanc du Penja, Cameroun, terroir réputé pour sa qualité et son caractère unique.
• Avantages culinaires: rehausse les saveurs sans les masquer; parfait pour les plats délicats et les cuissons rapides.
• Qualité / sélection: grains soigneusement sélectionnés pour préserver l’arôme et la finesse du Penja.
• Conditionnement: 150 g

Utilisations recommandées

Utilisations en cuisine: saupoudrez-le en finition sur vos plats pour libérer son parfum, ou intégrez-le en fin de cuisson pour préserver son arôme délicat. Il est particulièrement adapté aux sauces blanches, aux poissons et fruits de mer, ainsi qu’aux volailles et légumes vapeur.

Recettes possibles:

• Filet de dorade poêlé au Poivre Blanc Penja avec jus de citron
• Blanquette de volaille légèrement relevée par une pincée de Penja
• Velouté de champignons assaisonné au Poivre Blanc Penja

Associations avec d’autres produits:

• Excellente complémentarité avec tahina et mélasse de grenade pour une sauce orientale onctueuse
• Idéal avec huile d’olive, yaourt grec et citron pour des marinades rafraîchissantes
• Se marie également bien à des herbes comme la coriandre et le citron confit dans des tajines

Ajoutez-le au panier et découvrez toute la gamme Poivre Blanc Penja pour sublimer vos préparations orientales et fines épiceries.