Poivre Blanc Sarawak 120g

Poivre Blanc de Sarawak – Malaisie

Ce poivre rare, originaire de l’île de Bornéo en Malaisie, se distingue par sa finesse et sa douceur. Récolté à pleine maturité, puis débarrassé de son enveloppe, il dévoile des arômes subtils, légèrement musqués, avec des notes chaudes et florales.

Utilisation : Idéal pour les viandes blanches, poissons, sauces crémeuses, légumes vapeur et purées. Il relève les plats sans dominer.