2 Gousses de Vanille Bourbon Madagascar bio

Les gousses de vanille Bourbon de Madagascar bio sont parmi les plus prisées au monde pour leur arôme intense et complexe. Issues d’une agriculture biologique, elles sont cultivées sans pesticides ni engrais chimiques, garantissant une qualité premium.

Leur texture est souple et grasse, et elles développent des notes gourmandes de caramel, cacao et fruits secs.

Elles peuvent être utilisées pour infuser du lait ou de la crème dans des desserts comme la crème anglaise, la crème brûlée ou les glaces. Elles sont aussi parfaites pour aromatiser des pâtisseries, préparer un extrait maison en les faisant macérer dans de l’alcool, ou même sublimer des plats salés comme une sauce pour crustacés ou viandes blanches.