Pâte à Kadaïf cheveux d’ange 500g - Murat

La pâte Kadaïf Murat, fine et souple, est idéale pour réaliser vos pâtisseries orientales. Utilisée pour des knefeh, baklavas et nids au miel, elle devient croustillante et dorée à la cuisson, pour des créations gourmandes et visuellement séduisantes.

Caractéristiques principales

• Goût, texture, parfum: goût neutre, texture filandreuse et légère, parfum délicat qui s’accorde parfaitement avec le miel et les fruits à coque.
• Origine ou provenance: inspiration orientale, parfaite pour toutes les recettes traditionnelles ou innovantes.
• Avantages culinaires: se manipule facilement, ne se déchire pas lors du montage et offre une cuisson rapide avec une belle couleur dorée et un croustillant homogène.
• Qualité / sélection: pâte de qualité Murat, élaborée selon des standards artisanaux pour une performance fiable en cuisine.
• Conditionnement: sachet pratique de 500 g, emballage alimentaire pour préserver souplesse et fraîcheur.

Utilisations recommandées

Comment l’utiliser dans la cuisine et quelles recettes privilégier:

• Recettes possibles: knefeh traditionnel, baklava multi-Couches, nids au miel, feuilletés sucrés ou salés, bricks croustillants.
• Cuisson et montage: séparez les fils, disposez-les en couches ou en nid, puis faites cuire jusqu’à dorure uniforme pour obtenir un croustillant irrésistible.
• Associations gourmandes: miel de fleur d’oranger, pistaches entières, fromage Akkawi pour des créations aussi belles que savoureuses.

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