Sésame Noir d'Égypte – 1 Kg

Originaire d'Égypte, ce sésame noir est une graine oléagineuse au goût riche et légèrement grillé, idéale pour relever vos plats orientaux et asiatiques. Utilisé cru ou torréfié, il apporte croquant, parfum et énergie tout en contribuant à une alimentation équilibrée.

Caractéristiques principales

• Goût, texture, parfum: saveur noisettée, légère note grillée; texture croquante et parfum subtil de noisette torréfiée.
• Origine / provenance: Égypte.
• Avantages culinaires: polyvalent pour saupoudrer salades, soupes, légumes et plats asiatiques; peut être mixé pour réaliser du tahini noir (pâte de sésame).
• Qualité / sélection: graine de haute qualité, sélection rigoureuse pour une saveur et une texture constants.
• Conditionnement: poids net 1 kg.

Utilisations recommandées

• Comment l'utiliser dans la cuisine: saupoudrer sur salades, soupes, légumes, yaourts, tartines; consommer cru ou légèrement grillé selon les recettes; intégrer dans des boissons végétales.
• Recettes possibles: buns ou biscuits parfumés au sésame noir, gâteaux à la nuancée torréfiée, tahini noir maison, houmous relevé.
• Associations avec d’autres produits: parfait avec la mélasse de grenade, yaourt nature, miel ou sauce soja pour créer des accords orientaux harmonieux; idéal lors de la préparation de tahina noir associée à des épices ou des zestes d’agrumes.

Conseil pratique: consommation recommandée d’environ 10 à 30 g par jour. À conserver au sec et à l’abri de la lumière. Attention en cas d’allergie au sésame. Produit très calorique, à doser avec modération dans les régimes contrôlés.

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