Café moulu Méo 250g — Café oriental pour rakweh et cezve

Le Café moulu Méo Oriental est spécialement conçu pour la préparation du café oriental, prisé dans les cultures du Moyen-Orient et d’Afrique du Nord. Conçu pour une infusion lente dans une rakweh, il délivre une tasse aromatique et généreuse à chaque dégustation.

Caractéristiques principales

• Goût, texture et parfum: Arôme riche et enveloppant avec une douceur épicée, texture veloutée et finale persistante.
• Origine ou provenance: Café moulu taillé pour les traditions orientales du Moyen-Orient et d’Afrique du Nord.
• Avantages culinaires: Idéal pour une infusion lente dans la rakweh, libérant des saveurs profondes et équilibrées adaptées aux cafés servis forts et conviviaux.
• Qualité / sélection: Café moulu de choix, torréfaction adaptée au café oriental pour une meilleure extraction.
• Conditionnement: 250 g.

Utilisations recommandées

• Comment l’utiliser dans la cuisine: infusion traditionnelle dans une rakweh ou cezve. Mélangez 1–2 cuillères à café de café moulu par tasse d’eau froide, portez lentement à frémissement et servez sans attendre pour préserver les arômes.
• Recettes possibles: Café oriental pur servi avec une pointe de cardamome, ou décliné en version épicée pour desserts à base de café et desserts orientaux (ex. tarte au café, crème dessert au café).
• Associations avec d’autres produits: idéal avec des épices comme la cardamome ou la cannelle; se marie aussi parfaitement avec dattes, amandes, miel et lait d’amande pour des boissons et desserts raffinés.

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