Spigol

Le mélange d’épices incontournable pour des plats riches en saveurs et en couleur

Le Spigol est un mélange d’épices unique, principalement utilisé pour parfumer et colorer vos préparations culinaires. Inspiré par la cuisine méditerranéenne, ce mélange associe curcuma, paprika, safran et autres épices pour offrir une saveur délicate et une teinte jaune-orangée éclatante. Très apprécié dans les recettes de riz, poissons, et plats mijotés, il est un ingrédient clé pour des préparations aromatiques et visuellement appétissantes.

Caractéristiques

• Saveur subtile et équilibrée : Des arômes doux et légèrement épicés, avec une pointe de chaleur.

• Couleur éclatante : Apporte une teinte jaune dorée naturelle à vos plats grâce au curcuma et au safran.

• Prêt à l’emploi : Mélange pratique et polyvalent, adapté à une variété de recettes.

• Inspiration méditerranéenne : Idéal pour les cuisines du sud et les plats traditionnels.

Idées d’utilisation

• Plats à base de riz :

• Ajoutez du Spigol dans vos paellas, risottos, ou pilafs pour une saveur et une couleur authentiques.

• Poissons et fruits de mer :

• Rehaussez le goût des poissons grillés, soupes de poissons ou bouillabaisses avec une touche de Spigol.

• Plats mijotés :

• Intégrez-le dans des tajines, couscous ou ragoûts pour des arômes méditerranéens uniques.

• Soupes et sauces :

• Parfumez vos veloutés et sauces crémeuses avec une pincée de Spigol.

Conseils d’utilisation

• Dosage : Une petite quantité suffit pour parfumer et colorer vos plats. En général, une demi-cuillère à café par portion est idéale.

• Incorporation : Ajoutez-le directement à l’eau de cuisson ou mélangez-le aux autres épices pour une diffusion uniforme.