Epices Massale 100g

Originaire des îles de l’océan Indien (Réunion, Maurice), le Massale Espig est un mélange d’épices torréfiées et moulues, proche du curry mais au profil aromatique plus chaud et profond. Sa saveur riche, légèrement fumée, réhausse vos plats créoles et vos viandes mijotées pour un véritable voyage gustatif.

Caractéristiques principales

• Goût, texture et parfum: saveur chaude et corsée avec une pointe fumée, parfum épicé et texture fine et homogène.
• Origine ou provenance: îles de l’océan Indien (Réunion, Maurice), sélectionné et torréfié avec soin.
• Avantages culinaires: idéal pour cari et rougail, viandes mijotées, lentilles et légumes sautés; libère tous ses arômes lorsqu’il est légèrement revenu dans l’huile.
• Qualité / sélection: mélange soigneusement torréfié et moulu, respectant les arômes naturels et une qualité artisanale.
• Conditionnement: 100 g dans un emballage hermétique pour préserver fraîcheur et parfum.

Utilisations recommandées

• Utilisation en cuisine: faire revenir légèrement le Massale dans une cuillère d’huile afin de libérer tous les arômes, puis l’ajouter à vos plats pour une touche chaude et corsée.
• Recettes possibles: cari créole, rougail parfumé, poulet ou viande mijotée au Massale, lentilles épicées, légumes sautés à l’épice.
• Associations avec d’autres produits: sublime les sauces et marinades; se marie parfaitement avec la tahina et une touche de mélasse de grenade pour un houmous épicé ou un rougail sucré-salé, et avec lait de coco pour un curry onctueux.

Ajoutez-le au panier dès maintenant et découvrez notre gamme d’épices fines orientales, pour transformer chaque plat en expérience culinaire.