Fèves cassées 1 kg

Les fèves cassées sont des fèves sèches décortiquées et divisées en morceaux, conçues pour cuire rapidement tout en offrant une texture lisse et onctueuse. Leur principal avantage: des purées et des soupes savoureuses en un minimum de temps, parfaites pour une cuisine d’épicerie fine et orientale.

Caractéristiques principales

• Goût, texture et parfum: texture lisse et veloutée après cuisson rapide, saveur délicate de fève et parfum léger qui sublime les plats.
• Origine ou provenance: fèves cassées et sèches (origine non spécifiée sur ce produit).
• Avantages culinaires: cuisson rapide, polyvalentes pour purées, soupes épaisses et plats mijotés; parfaites pour absorber épices et herbes.
• Qualité / sélection: fèves sèches de haute qualité, décortiquées et cassées avec soin pour une cuisson homogène.
• Conditionnement: 1 kg, emballage alimentaire standard.

Utilisations recommandées

• Utilisations en cuisine: idéale pour préparer des purées onctueuses, des veloutés et des soupes réconfortantes en quelques minutes.
• Recettes possibles: purée de fèves à l’huile d’olive et citron, soupe veloutée de fèves au cumin, velouté de fèves avec paprika et coriandre.
• Associations avec d’autres produits: sublime avec tahina et mélasse de grenade, ou encore avec huile d’olive, ail et citron; se marie également bien au riz et à un mélange d’épices orientales.

Découvrez comment ces fèves cassées peuvent transformer vos plats quotidiens en recettes rapides et généreuses, tout en apportant une touche authentique à votre cuisine orientale.

Ajoutez-les au panier et explorez notre gamme de lentilles, pois et fèves pour enrichir vos préparations et varier vos menus gourmands.