Mélasse de grenade 410 g AlWadi

La mélasse de grenade AlWadi est un condiment traditionnel du Moyen-Orient, élaboré à partir de jus de grenade concentré. Son goût riche et équilibré, à la fois acidulé et sucré, sublime marinades, sauces et desserts et apporte une touche authentique à vos préparations.

• Goût, texture, parfum: Saveur unique avec un équilibre acidité/douceur et une intensité fruitée prononcée; texture épaisse et sirupeuse; parfum frais de grenade.
• Origine ou provenance: Origine Moyen-Orient, fabrication authentique par AlWadi.
• Avantages culinaires: Polyvalente, idéale aussi bien en cuisine salée que sucrée pour marinades, vinaigrettes, sauces, nappages et desserts; rehausse légumes grillés et plats méditerranéens.
• Qualité / sélection: Ingrédient premium élaboré à partir de jus de grenade concentré, pour une saveur authentique et une texture gourmande.
• Conditionnement: Poids net: 410 g.
• Conservation: À conserver dans un endroit frais et sec; après ouverture, refermer hermétiquement et consommer rapidement pour préserver goût et texture.

Utilisations recommandées

Utilisez-la pour sublimer vos plats du quotidien et vos recettes orientales. En marinades, elle apporte une touche acidulée et sucrée qui sublime viandes, volailles ou poissons. En assaisonnement, elle enrichit vinaigrettes et sauces pour salade et accompagne parfaitement légumes grillés ou plats méditerranéens. En cuisine orientale, elle est idéale dans des recettes comme le fattoush ou les ragoûts. Pour les desserts, nappez yaourts, glaces, fruits frais ou pâtisseries pour une finition gourmande.

Associations suggérées: la mélasse de grenade se marie très bien avec de l’huile d’olive, de la tahina et une pincée de graines de grenade pour des sauces et glaçages originaux. Parfaite aussi en combinaison avec d’autres épices douces (cumin, cannelle) pour des marinades riches en caractère.

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