Mélasse de raisin « pekmez » – 300 g

La mélasse Üzüm Pekmezi de Koska est une préparation traditionnelle turque obtenue par réduction du jus de raisin frais. Ce sirop épais et foncé délivre une saveur riche et sucrée qui sublime desserts, yaourts et plats salés tout en apportant des bienfaits nutritionnels appréciables.

Caractéristiques principales

• Goût, texture et parfum: saveur riche et sucrée, texture épaisse et veloutée, parfum fruité et profond.
• Origine: Turquie – traditionnel Üzüm Pekmezi Koska.
• Avantages culinaires: édulcorant naturel idéal pour nappages, desserts, yaourts, glaces et marinades, pour une touche authentique.
• Qualité / sélection: produit artisanal issu de raisins de qualité, élaboré selon une méthode traditionnelle.
• Conditionnement: 300 g, emballage scellé pour préserver les arômes et la fraîcheur.

Utilisations recommandées

• Utilisations culinaires: arrosez délicatement sur du fromage frais, du yaourt, des pancakes ou des crêpes pour un contraste sucré-acidulé équilibré.
• Recettes possibles: glaçage doux pour pâtisseries et baklava, nappage pour fruits rôtis, ou sauce sucrée pour viandes blanchies et légumes grillés.
• Associations avec d’autres produits: parfait avec tahina (tahini) pour une douceur orientale, ou mélangé à une vinaigrette à l’huile d’olive et au citron; ajouter des noix ou des graines pour un croquant gourmand.

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