Ras El Hanout Rouge

Le Ras el Hanout rouge est une variante de ce célèbre mélange d’épices nord-africain, particulièrement utilisée dans les plats nécessitant une touche de couleur et de chaleur supplémentaire. Il se distingue par l’ajout d’épices qui lui donnent une teinte rougeâtre, comme le paprika, le piment doux ou le piment fort.