Amandes effilées 1 kg – 

Les amandes effilées en format professionnel sont idéales pour les chefs, boulangers et pâtissiers qui recherchent une qualité constante à un prix maîtrisé. Ce format économique permet de réaliser de grandes quantités de recettes tout en maîtrisant votre budget.

Caractéristiques principales

• Goût, texture, parfum: goût fin d’amande, texture légère et croquante, parfum délicat qui rehausse les préparations.
• Origine ou provenance: Origine non précisée.
• Avantages culinaires: parfaite en garniture, décor et enrichissement des pâtes, brioches et desserts; idéale pour une cuisson homogène et un rendu visuel élégant.
• Qualité / sélection: produit professionnel, sélection rigoureuse pour une uniformité et une performance durables en cuisine.
• Conditionnement: 1 kg, format professionnel économique.

Utilisations recommandées

Mode d’emploi en cuisine:

• Parfumez et décorez vos viennoiseries, gâteaux et tartelettes en ajoutant les amandes effilées avant cuisson ou en garniture finale.
• Incorporez-les dans les pâtes à tarte, frangipane et brioches pour une texture fine et raffinée.
• Utilisez-les comme topping sur yaourts, glaces, salades ou plats orientaux pour ajouter croquant et saveur.
• Pour les desserts orientaux ou méditerranéens, associez-les à des ingrédients tels que le miel, la fleur d’oranger ou la pistache pour des saveurs riches et équilibrées.

Recettes possibles:

• Frangipane express sur tarte aux pommes ou poires.
• Brioches ou croissants garnis d’amandes effilées légèrement dorées au four.
• Desserts au yaourt et miel avec une touche croquante d’amandes.

Associations avec d’autres produits:

• Parfait avec du miel, de l’eau de fleur d’oranger et une pincée de cannelle pour une douceur orientale.
• Se marie bien avec la pistache et le chocolat pour des créations mixant croquant et douceur.

Phrase finale engageante

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