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Espig

Citronnelle Moulue 100g - Espig

Citronnelle Moulue 100g - Espig

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La citronnelle moulue de la marque Espig est une poudre fine obtenue à partir de tiges de citronnelle séchées et broyées. Très utilisée dans la cuisine asiatique, elle apporte un parfum citronné intense, à la fois frais, acidulé et légèrement épicé.

Utilisation :

  • Soupes thaï (Tom Yum, Tom Kha)
  • Currys, sauces coco
  • Poissons, fruits de mer, volailles
  • Marinades, bouillons, wok
    À incorporer en début de cuisson pour libérer tous ses arômes.

 

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