Huile d’Olive Extra Vierge 0.3% – Sitia, Crète

Issue des collines ensoleillées de Sitia, en Crète, cette huile d’olive extra vierge est obtenue par première pression à froid exclusivement à partir des olives Koroneiki. Avec une acidité très faible (0.3%), elle garantit une fraîcheur optimale et une richesse aromatique incomparable.

Caractéristiques principales

• Goût, texture et parfum: notes fruitées raffillées, légère touche d’herbes fraîches et une finale tout en douceur; texture légère et veloutée en bouche.
• Origine: collines ensoleillées de Sitia, Crète, olives Koroneiki.
• Avantages culinaires: parfaite pour la cuisine fine et gastronomique; idéale en assaisonnements délicats et parfaite en consommations crues pour apprécier toutes ses saveurs.
• Qualité / sélection: première pression à froid; acidité ultra-faible à 0.3% pour une pureté et une fraîcheur exceptionnelles.
• Conditionnement: flacon/bidon de 3 L, conçu pour préserver la fraîcheur et répondre aux besoins des gourmets et des cuisines sensibles.

Utilisations recommandées

Comment l’utiliser dans la cuisine et quelles recettes envisager:

• Utilisations culinaires: idéal en dressings, vinaigrettes, finitions sur plats chauds, et arrosages délicats pour révéler pleinement ses arômes.
• Recettes possibles: salade méditerranéenne relevée d’un filet d’huile Sitia, dorade ou sole grillée avec un filet d’huile d’olive et citron, légumes rôtis au four, ou tartines de pain avec fromage frais et un trait d’huile d’olive.
• Associations avec d’autres produits: parfaite avec citron et ail, herbes comme thym et romarin; excellente alliance avec tahina et une touche de mélasse de grenade pour une sauce orientale savoureuse.

Ajoutez-la dès à présent à votre panier et laissez cette huile d’olive de Crète sublimer chacun de vos plats tout au long de l’année.