Paprika - Pimentón de la Vera fumé doux 

Découvrez le Pimentón de la Vera fumé doux , une référence espagnole reconnue pour son paprika fumé de qualité exceptionnelle. Élaboré à partir de piments séchés au bois de chêne, il offre un goût fumé intense et authentique qui sublime vos plats.

Caractéristiques principales

• Goût, texture et parfum: arôme fumé, relevé et équilibré; texture poudre fine et rouge intense.
• Origine ou provenance: La Vera, Estrémadure (Espagne) – D.O.P. Denominación de Origen Protegida.
• Avantages culinaires: idéal pour rehausser les paellas, marinades, grillades, sauces, légumes rôtis et plats méditerranéens; une petite quantité suffit pour intensifier couleur et saveur.
• Qualité / sélection: paprika fumé fort de référence, qualité exceptionnelle signée Las Hermanas.
• Conditionnement: Poids net: 1 kg

Utilisations recommandées

Comment le client peut l’utiliser dans la cuisine

• Ajoutez une pincée dans vos paellas pour une couleur chaleureuse et un goût fumé profond.
• Parfait dans les marinades pour viandes et poissons afin d’apporter chaleur et caractère.
• Parsemez sur grillades, légumes rôtis et sauces, pour une touche méditerranéenne authentique.
• Utilisez-le dans des plats méditerranéens variés (riz, soupes, chips végétales) pour intensifier la saveur.

Recettes possibles

• Paella aux fruits de mer relevée au Pimentón de la Vera fumé fort.
• Sauce tomate relevée façon espagnole, rehaussée de paprika fumé.
• Marinade piquante pour brochettes de poulet ou d’agneau.

Associations avec d’autres produits

• Tahina et mélasse de grenade pour une sauce méditerranéenne fumée et sucrée.
• Huile d’olive, ail et citron pour une vinaigrette barbecue au parfum des marchés de Méditerranée.

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