Millet Décortiqué 1 kg

Le millet décortiqué est une petite graine jaune pâle, dépourvue de son enveloppe, idéale pour une alimentation saine et légère. Origine selon les lots (Afrique / Asie / Europe) et cuisson rapide, c’est l’allié parfait pour remplacer riz ou semoule avec une fibre supplémentaire et un apport en fer et magnésium.

Caractéristiques principales

• Goût, texture, parfum: grains petits et ronds, jaune pâle, texture décortiquée et légère, goût neutre légèrement noisetté et parfum doux.
• Origine ou provenance: Origine variable selon le lot: Afrique / Asie / Europe.
• Avantages culinaires: cuisson rapide, polyvalent en accompagnement, galettes végétariennes, gratins ou porridges; excellent substitut du riz ou de la semoule.
• Qualité / sélection: naturellement sans gluten, riche en fibres, fer et magnésium; sélection adaptée et sans additifs mentionnés.
• Conditionnement: Poids: 1 kg
  Type d’emballage: non précisé

Utilisations recommandées

• Utilisation en cuisine: en accompagnement du riz ou de la semoule, dans les pilafs, les plats mijotés et les gratins.
• Recettes possibles: porridge matin, galettes végétariennes croquantes, légumes sautés avec millet, gratins colorés.
• Associations et idées: millet + légumes rôtis et épices méditerranéennes; parfait avec du yaourt nature et une touche de miel; idées complémentaires comme tahina et mélasse de grenade peuvent sublimer certains plats.

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