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Espig

Sumac moulu 100 g - Espig

Sumac moulu 100 g - Espig

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Le sumac est une épice issue des baies séchées et moulues du sumac (Rhus coriaria), un arbuste méditerranéen et moyen-oriental. Reconnu pour sa saveur acidulée et citronnée, il est largement utilisé dans la cuisine levantine, turque et nord-africaine pour apporter une touche de fraîcheur et d’intensité aux plats.

 

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