Citron jaune Loumi 150g – Ziné

Citron jaune Loumi Ziné – 150g

Le citron jaune loumi Ziné est un citron séché très utilisé dans la cuisine orientale, libanaise, irakienne et du Moyen-Orient. Il apporte une saveur citronnée, acidulée et parfumée, avec une note légèrement amère qui donne beaucoup de caractère aux plats mijotés.

Le loumi s’utilise généralement entier, percé ou légèrement écrasé afin de libérer progressivement ses arômes pendant la cuisson. Il est idéal pour parfumer les bouillons, les soupes, les ragoûts, les tajines, les plats de riz, les sauces, ainsi que les recettes à base de viande, poulet ou poisson.

Son goût profond et authentique permet d’apporter une touche orientale unique aux préparations maison. Il peut aussi être réduit en poudre pour assaisonner certaines recettes, marinades ou mélanges d’épices.

Présenté en sachet de 150 g, le citron loumi Ziné est pratique à conserver et à utiliser selon vos besoins en cuisine.

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