Épine-vinette séchée – 80 g

Épine-vinette séchée – 80 g

L’épine-vinette séchée est une petite baie rouge au goût acidulé, vif et fruité, incontournable de la cuisine persane et moyen-orientale. Elle apporte une touche fraîche et légèrement citronnée aux plats, sans être sucrée.

Idéale pour :

• riz (zereshk polo, riz safrané)
• plats de volaille et d’agneau
• salades et boulgour
• plats orientaux et sauces

Sa couleur rouge intense et sa saveur unique en font un ingrédient raffiné et original.