Fèves sèche entière – 1kg

Les fèves sèches, également appelées fèves déshydratées, sont des légumineuses riches en nutriments et largement utilisées dans les cuisines méditerranéenne, moyen-orientale et nord-africaine. Elles offrent une texture dense et une saveur légèrement sucrée et terreuse une fois cuites.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g :

Énergie : 1267 kJ / 301 kcal
Matières grasses : 1,5 g
dont acides gras saturés : 0,5 g
Glucides : 33 g
dont sucres : 5,7 g
Fibres : 26 g
Protéines : 25 g
Sel : 0,03 g