Frik 400g

Le frik de blé est une céréale traditionnelle du Maghreb et du Moyen-Orient, obtenue à partir de blé dur récolté avant maturité, puis grillé et concassé. Son goût légèrement fumé et sa texture ferme en font un ingrédient incontournable dans la cuisine nord-africaine. Il est particulièrement apprécié pour la préparation de la chorba frik, une soupe épicée et nourrissante consommée notamment pendant le Ramadan. Riche en fibres, en protéines et en minéraux, le frik est un aliment sain et digeste, idéal pour les plats mijotés et les recettes équilibrées.