Harissa au Citron confit – 210 g

La Harissa au Citron confit est une variante vibrante de la pâte de piment nord-africaine. Son mélange audacieux entre piquant et acidité apporte une fraîcheur citronnée qui relève les plats et se prête aussi bien aux marinades qu’aux sauces.

Caractéristiques principales

• Goût, texture, parfum: pâte épicée avec une note acidulée et citronnée, pour une harmonie entre chaleur et fraîcheur.
• Origine ou provenance: inspiration nord-africaine, idéale pour sublimer les recettes orientales et méditerranéennes.
• Avantages culinaires: apporte rapidité et profondeur de saveur, parfaite pour relever viandes, légumes, sauces et dips.
• Qualité / sélection: ingrédients de qualité et assemblage soigné, pour une intensité contrôlée et constante.
• Conditionnement: 210 g.

Utilisations recommandées

• Pour rehausser les tajines, plats mijotés et grillades: ajoutez 1 à 2 cuillères à soupe selon l’intensité souhaitée.
• Dans les sauces et dips: mélangez à du yaourt ou de la crème pour une sauce citronnée et épicée à servir avec du pain ou des légumes.
• Recettes possibles: tajine de poulet au citron confit et harissa, crevettes épicées à la harissa citron confit, pâtes alla chermoula avec une touche de harissa citron confit.
• Associations avec d’autres produits: tahina et mélasse de grenade, yaourt et concombre, ou encore huile d’argan pour une dégustation orientale complète.

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