Hibiscus 50g

Les fleurs d’hibiscus séchées de la marque Espig sont issues de la variété Hibiscus sabdariffa, également connue sous le nom de bissap ou karkadé. Reconnues pour leur couleur rouge intense et leur goût acidulé, elles sont riches en antioxydants et largement utilisées en infusion, cuisine et cosmétique.

Utilisation :

• Infusions chaudes ou glacées (bissap)

• Confitures, sirops, gelées

• Desserts, gâteaux, salades de fruits

• Coloration et arôme naturels dans les sauces ou plats sucrés/salés

Faire bouillir 5 à 10 minutes, puis filtrer