Mahlep entier 50 g

Le mahlep entier est une épice rare et précieuse issue du noyau de la cerise sauvage. Utilisé depuis des siècles dans la cuisine orientale et méditerranéenne, il offre une saveur douce-amère, légèrement amandée et florale, qui parfume délicatement les pâtisseries et les pains traditionnels.

Utilisation

• Parfait pour les briochettes orientales, simit, tsoureki, koulourakia, maamoul
• Donne une touche raffinée aux desserts, crèmes et fromages frais
• Peut être moulu avant usage pour une saveur plus intense

Ingrédients

100 % mahlep entier (noyaux de cerise sauvage moulus).