Belazu
Mélasse de Grenade 100% 250ml
Mélasse de Grenade 100% 250ml
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Mélasse de grenade Belazu – L’équilibre parfait entre douceur et acidité
Un sirop riche, profond, légèrement acidulé… La mélasse de grenade Belazu est un concentré de soleil qui allie la douceur naturelle de la grenade à une pointe d’acidité, idéale pour réveiller vos plats. Son secret ? Une réduction lente du jus de grenade, sans additifs, pour obtenir une texture sirupeuse et une intensité aromatique incomparable.
Dans Simple de Yotam Ottolenghi, cette mélasse devient un incontournable : elle sublime des légumes rôtis, donne du relief à une vinaigrette ou enrobe une viande grillée d’une touche sucrée-salée irrésistible. Un filet sur une burrata, une touche dans une marinade ou même dans un dessert… Son intensité transforme chaque bouchée en voyage gustatif.
Un indispensable pour ceux qui aiment jouer avec les contrastes et révéler toute la richesse des saveurs orientales.
