Mirin japonais 150ml – Enso

Mirin japonais 150ml – Enso

Le mirin Enso est un condiment japonais essentiel, à la saveur douce et légèrement sucrée, utilisé pour apporter brillance, rondeur et équilibre aux plats. Il est traditionnellement employé dans la cuisine japonaise pour adoucir les sauces et sublimer les préparations.

Indispensable pour la réalisation de sauces teriyaki, yakitori, plats mijotés, marinades, woks, ou pour assaisonner le riz à sushi. Il permet aussi de réduire l’amertume et de donner une belle laque aux viandes et poissons.