Pâte de Curry Jaune – Exotic Food – 220 g

La pâte de curry jaune Exotic Food est une spécialité thaïlandaise parfumée, plus douce que les currys vert ou rouge, idéale pour ceux qui aiment les saveurs exotiques sans trop de piquant. Elle sert de base aromatique parfaite pour les currys thaïlandais au poulet, au poisson, aux crevettes ou aux légumes.

Caractéristiques principales

• Goût, texture, parfum: Doux et parfumé, avec des notes de curcuma, citronnelle, ail et galanga; texture pâte qui se répartit facilement et libère les arômes lors de la cuisson.
• Origine ou provenance: Origine thaïlandaise, authentique et prête à l’emploi.
• Avantages culinaires: Base aromatique rapide pour des currys savoureux sans surchauffe du piquant; idéale pour préparer des plats en quelques minutes.
• Qualité / sélection: Mélange d’épices et d’ingrédients soigneusement sélectionnés pour obtenir une pâte homogène et parfumée.
• Conditionnement: 220 g (emballage d’origine non précisé).

Utilisations recommandées

• Comment l’utiliser dans la cuisine: chauffez une cuillère à soupe dans un peu d’huile pour libérer les arômes, puis ajoutez lait de coco et vos ingrédients (poulet, poisson, crevettes ou légumes) et laissez mijoter jusqu’à épaississement.
• Recettes possibles: curry jaune poulet et légumes; curry jaune crevettes et légumes; sauce curry rapide pour riz jasmin.
• Associations avec d’autres produits: parfait avec du lait de coco, citronnelle, feuilles de kaffir et un filet de jus de citron vert pour intensifier le parfum; peut aussi accompagner du riz basmati ou des nouilles.

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