Piment d’Espelette AOP 40g

Découvrez cette épice emblématique du Pays Basque, authentique et contrôlée par l’AOC/AOP. Son parfum fruité et sa douceur créent une chaleur subtile qui sublime vos plats sans les masquer.

Caractéristiques principales

• Goût, texture, parfum: saveur douce et fruitée, piquant modéré (environ 4/10 sur l’échelle de Scoville), poudre fine prête à saupoudrer, parfum frais et léger.
• Origine ou provenance: Pays Basque, Espelette, obtenu sous appellations AOC/AOP garantissant son authenticité et sa qualité.
• Avantages culinaires: réhausse les sauces, viandes, poissons et plats d’oignons ou d’œufs sans dominer les saveurs; idéal pour des touches colorées et chaudes typiquement basques.
• Qualité / sélection: sélection rigoureuse dans une filière reconnue, performance aromatique et traçabilité assurées.
• Conditionnement: 40 g, format pratique pour un usage quotidien et un stockage facilité.

Utilisations recommandées

Comment l’intégrer dans vos recettes:

• Saupoudrez sur des viandes grillées, du poisson ou des légumes rôtis pour une chaleur subtile et une couleur appetissante.
• Mélangez-le dans une huile d’olive parfumée pour une vinaigrette délicieusement basque ou pour assaisonner une purée de légumes.
• Incorporez-le en fin de cuisson dans une sauce tomate légère, une omelette ou une quiche pour apporter caractère et profondeur.
• Recettes possibles: Piperade Basque, Poulet Basquaise, Omelette Espelette, Riz parfumé à l’Espelette.
• Associations recommandées: huile d’olive fruitée, ail confit, tomates, fromages de brebis ou pulpe de tomate pour une harmonie gustative authentique.

Plongez vos plats dans l’authenticité basque et laissez le Piment d’Espelette AOP 40g apporter une touche sophistiquée à votre cuisine.

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