Piment Nora hojilla 100g

Le piment Nora Hojilla de la marque Espig est un piment doux espagnol séché puis découpé en flocons. Il est reconnu pour sa saveur fruitée, douce et parfumée, sans piquant, ce qui en fait un ingrédient idéal pour relever les plats sans les épicer.

Utilisation :

Traditionnellement utilisé dans la cuisine espagnole, notamment dans :

• les paëllas,
• les sauces (romesco, sofrito),
• les ragoûts,
• les marinades.
  On peut l’utiliser tel quel ou le réhydrater quelques minutes dans de l’eau chaude avant usage.