Pois chiches très gros 1 kg

Les pois chiches très gros constituent une variété de légumineuses prisée pour leur taille imposante, leur texture ferme et leur saveur douce et beurrée. Leur calibre généreux les rend idéaux pour des plats où l’apparence et la tenue jouent un rôle clé, apportant un rendu gourmand et attractif.

Caractéristiques principales

• Goût, texture, parfum: Saveur douce et beurrée avec une texture ferme et généreuse, parfum discret et agréable à la cuisson.
• Origine ou provenance: Origine non spécifiée.
• Avantages culinaires: Polyvalents en houmous, currys, tagines et salades; leur grosse taille permet une cuisson uniforme et une présentation impressionnante.
• Qualité / sélection: Qualité supérieure avec une sélection rigoureuse pour une consistance constante.
• Conditionnement: Poids: 1 kg.

Utilisations recommandées

• Comment les utiliser en cuisine: Rincez-les soigneusement, puis faites-les cuire jusqu’à tendreté dans une grande casserole d’eau légèrement salée. Leur grande taille les rend parfaits pour des plats qui nécessitent une belle tenue et une cuisson maîtrisée.
• Recettes possibles: Houmous onctueux et généreux, currys et tajines riches, salades nourrissantes, ou encore boulgour réconfortant avec des pois chiches rôtis.
• Associations avec d’autres produits: À marier avec tahina et jus de citron pour un houmous crémeux, ou avec huile d’olive, cumin et mélasse de grenade pour une touche orientale sucrée-salée.

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