Poivre noir de Phu Quoc 50g – Vietnam

Poivre noir de Phu Quoc – Vietnam

Découvrez le poivre noir de Phu Quoc, un poivre d’exception cultivé sur l’île tropicale de Phu Quoc, au sud du Vietnam. Réputée pour ses terres riches et son climat chaud et humide, l’île produit des grains particulièrement aromatiques, riches en huiles essentielles.

Un poivre puissant et très aromatique

Le poivre noir de Phu Quoc développe une belle intensité en bouche avec des notes boisées, chaudes et légèrement fruitées, accompagnées de nuances d’agrumes. Son piquant est franc mais équilibré, avec une bonne longueur en bouche.

Comment utiliser le poivre noir de Phu Quoc ?

Idéal fraîchement moulu ou légèrement concassé, il accompagne parfaitement :

• Viandes rouges et grillades
• Volailles rôties
• Poissons et fruits de mer
• Légumes rôtis et gratins
• Marinades et sauces
• Plats mijotés
• Pommes de terre et légumes sautés

Pour préserver toute sa richesse aromatique, ajoutez-le de préférence en fin de cuisson ou directement au moment de servir.

Origine

Phu Quoc – Vietnam

Conservation

À conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière et de l’humidité. Pour profiter pleinement de ses arômes, privilégiez une mouture au dernier moment.

Ajoutez le poivre noir de Phu Quoc à votre panier et découvrez l’un des grands poivres du Vietnam, puissant, parfumé et idéal pour relever la cuisine du quotidien comme les recettes les plus raffinées.