Riz Gluant Thaïlandais - 1 kg

Le riz gluant thaïlandais est un riz blanc à grains longs, reconnu pour sa texture collante et fondante après cuisson. Originaire de Thaïlande, il est l’ingrédient incontournable des plats traditionnels tels que le sticky rice, le dessert mango sticky rice et les boulettes de riz vapeur.

Caractéristiques principales

• Goût, texture, parfum: texture collante et fondante après cuisson, goût neutre et parfum délicat qui s’accorde avec sauces et garnitures.
• Origine ou provenance: Thaïlande — riz gluant thaïlandais.
• Avantages culinaires: ingrédient phare pour réaliser le sticky rice et les desserts thaïlandais, ainsi que les boulettes de riz vapeur.
• Qualité / sélection: qualité premium, sélection rigoureuse pour une cuisson homogène et un résultat fidèle à la tradition.
• Conditionnement: Poids: 1 kg.

Utilisations recommandées

• Utilisation en cuisine: rincez légèrement le riz gluant, puis faites-le cuire à la vapeur ou à l’eau jusqu’à obtenir une texture collante et moelleuse. Parfait pour accompagner plats salés ou servir en dessert.
• Recettes possibles: sticky rice à la mangue et lait de coco; boulettes de riz vapeur; gâteaux de riz vapeur.
• Associations avec d’autres produits: le duo mangue + lait de coco est idéal pour le célèbre Mango Sticky Rice; vous pouvez aussi l’associer à des fruits frais et sauces coco pour des desserts ou plats sucrés-salés.

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