Safran Entier 0,5g

Le safran entier Espig est composé exclusivement de stigmates rouges entiers de crocus sativus, cueillis à la main et séchés selon un savoir-faire traditionnel. Ce safran haut de gamme est reconnu pour sa puissance aromatique, ses notes florales et mielleuses, ainsi que sa capacité à colorer et parfumer intensément les plats.

Utilisation :

• Paëlla, risotto, bouillabaisse
• Tajines, couscous, plats perses ou indiens
• Desserts raffinés (crème safranée, riz au lait)
  Faire infuser quelques filaments dans de l’eau tiède ou du lait pendant 15 à 30 minutes avant de les incorporer à la recette.