Cepasco
Sauge coupée 50g
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La sauge coupée de la marque Espig est une herbe aromatique séchée, finement ciselée, reconnue pour son parfum intense, légèrement camphré et poivré. Utilisée depuis l’Antiquité, elle parfume subtilement de nombreux plats et possède également des propriétés digestives et antiseptiques.
Utilisation :
- Viandes grasses (porc, agneau, canard)
- Farces, sauces, bouillons
- Plats méditerranéens, pâtes, gnocchis
-
Infusions digestives (en petite quantité)
À ajouter en cours de cuisson pour éviter l’amertume.
