Sauge coupée 50 g – parfum intense et polyvalence méditerranéenne

La sauge coupée Espig est une herbe aromatique séchée, finement ciselée, reconnue pour son parfum intense, légèrement camphré et poivré. Utilisée depuis l’Antiquité, elle parfume subtilement de nombreux plats et possède des propriétés digestives et antiseptiques.

Caractéristiques principales

• Goût, texture et parfum: parfum prononcé, camphré et poivré, feuilles finement ciselées pour une utilisation facile.
• Origine / Provenance: Espig – sauge coupée de qualité, sélectionnée pour sa stabilité aromatique en cuisson.
• Avantages culinaires: réhausse les viandes grasses (porc, agneau, canard), les farces, sauces et bouillons; idéal dans les plats méditerranéens, les pâtes et les gnocchis; utile également en infusion digestive.
• Qualité / sélection: qualité supérieure, sélection rigoureuse et procédé de séchage optimisé pour préserver les arômes.
• Conditionnement: Poids net: 50 g.

Utilisations recommandées

• Comment l’utiliser en cuisine: ajouter en cours de cuisson pour éviter l’amertume et révéler lentement ses arômes sur les plats riches ou mijotés.
• Recettes possibles: gnocchis à la sauge et beurre, pâtes citron-huile d’olive et sauge, sauces pour viandes blanches et rôtis parfumés.
• Associations avec d’autres produits: sublime avec huile d’olive, citron et ail; se marie bien aux plats méditerranéens et à des accords aromatiques comme beurre noisette, parmesan, ou une touche de miel pour contrastes sucrés-salés.

Ajoutez ce sachet de sauge coupée Espig à votre panier et découvrez toute la gamme d’épices et herbes fines pour sublimer vos recettes orientales et méditerranéennes.