Ajvar doux « blag » 350 g

Ajvar doux « blag » de Makedonija est une spécialité des Balkans préparée à partir de poivrons rouges grillés et d’aubergines. Le terme « blag » signifie doux en macédonien, et cette version offre un goût parfaitement équilibré qui sublime vos plats sans les dominer.

Caractéristiques principales

• Goût, texture, parfum: texture onctueuse et rustique avec de petits morceaux de légumes; couleur rouge orangé intense; parfum fumé et chaleureux.
• Origine ou provenance: spécialité des Balkans, originaire de Macédoine (Makedonija).
• Avantages culinaires: idéal en tartinade, en accompagnement de grillades et pour relever un plat chaud.
• Qualité / sélection: préparation artisanale qui conserve les saveurs authentiques des légumes grillés.
• Conditionnement: Poids 350 g.

Utilisations recommandées

Utilisez-le tel quel comme tartinade gourmande ou pour donner du caractère à vos plats en quelques cuillères.

• Comment l’utiliser: tartinez sur du pain grillé, accompagnez vos grillades ou intégrez-le en fin de cuisson pour relever un plat chaud.
• Recettes possibles: tartine Ajvar et fromage feta, brochettes de viande ou de légumes nappées d’Ajvar, riz ou semoule assaisonnés avec une cuillère d’Ajvar.
• Associations avec d’autres produits: huile d’olive extra vierge, yaourt grec nature, fromage frais, coriandre ou persil, citron pour une touche d’acidité.

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