Ajvar piquant « lut » 350 g

Ajvar piquant « lut » de Macédoine est une spécialité des Balkans, préparée à partir de poivrons rouges grillés et d’aubergines, relevée d’une touche d’épices. Son goût piquant mais équilibré apporte chaleur et profondeur à toutes vos préparations.

• Goût, texture et parfum: texture onctueuse et rustique avec de petits morceaux de légumes, couleur rouge orangé intense et parfum fumé légèrement épicé.
• Origine ou provenance: origine macédonienne, symbole des Balkans et d’une tradition culinaire authentique.
• Avantages culinaires: idéal en tartinade, à accompagner les grillades ou à relever un plat chaud pour ajouter du caractère et de la couleur.
• Qualité / sélection: préparé à partir de poivrons rouges grillés et d’aubergines avec une touche d’épices, selon une recette traditionnelle.
• Conditionnement: poids: 350 g (emballage alimentaire standard).

Utilisations recommandées

• Comment l’utiliser: parfait sur des tartines croustillantes, en accompagnement de viandes et poissons grillés, ou pour relever sauces et plats chauds.
• Recettes possibles: tartine ajvar piquant pour l’apéritif, sauce rapide pour brochettes, riz sauté relevé à l’ajvar, légumes grillés nappés de ljut pour plus de saveur.
• Associations avec d’autres produits: essayez-le avec du yaourt grec et de l’ail pour un dip onctueux, ou avec tahina et mélasse de grenade pour une sauce méditerranéenne audacieuse.

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