Flocons de Piments d’Alep 50g

Les flocons de piment d’Alep (ou Pul Biber en turc) sont une autre épice emblématique que Yotam Ottolenghi mentionne dans ses livres, y compris Simple. Ils apportent une chaleur douce et fruitée, parfaitement équilibrée, qui sublime de nombreux plats.