Piment d’Urfa Isot – Flocons de piment Turc – 100 g

Découvrez le piment d’Urfa Isot, une épice emblématique de la cuisine turque et levantine, originaire de la région de Şanlıurfa. Reconnaissables à leur couleur sombre, ces flocons de piment noir turc offrent une chaleur douce et progressive, accompagnée de notes fumées et fruitées.

Très apprécié dans les cuisines du Moyen-Orient, le piment Urfa Biber évoque les saveurs généreuses et les associations d’épices que l’on retrouve dans l’univers culinaire de Yotam Ottolenghi. Il sublime aussi bien les légumes rôtis que les aubergines, le houmous, les œufs, les viandes grillées et les sauces au yaourt.

Pourquoi choisir ce piment d’Urfa ?

• Saveur : fumée, fruitée et délicatement relevée.
• Texture : flocons souples, légèrement huileux.
• Origine : Şanlıurfa, Turquie.
• Utilisation : cuisine turque, levantine et méditerranéenne.

Saupoudrez-le sur un labneh, une salade de tomates, des pommes de terre rôties ou un mezzé pour apporter profondeur et caractère à vos recettes.

Ajoutez ce piment d’Urfa Isot à votre panier et retrouvez toute l’intensité des saveurs turques et levantines dans votre cuisine !