Frik semoule d’orge 500g

Le frik, aussi appelé freekeh, est une semoule obtenue à partir de grains d’orge ou de blé récoltés avant leur pleine maturité, puis torréfiés et concassés. Il est particulièrement apprécié dans la cuisine du Maghreb et du Moyen-Orient pour son goût légèrement fumé et sa richesse en fibres.