Jus de Yuzu 100 % Pur – UMAMI

Découvrez la fraîcheur unique du yuzu, agrume japonais aux notes subtiles entre citron vert, pamplemousse et mandarine. Ce jus pur à 100 % est obtenu par pressage à froid de fruits soigneusement sélectionnés, sans additifs ni conservateurs. Parfait pour assaisonner sauces, marinades et vinaigrettes, et pour sublimer poissons, sashimis, fruits de mer ou légumes grillés, tout en apportant une touche d’acidité élégante à vos desserts et cocktails.

Caractéristiques principales

• Goût, texture, parfum: goût frais et délicat, parfum citronné avec des nuances d’agrumes, texture fluide et naturelle.
• Origine ou provenance: produit d’origine japonaise.
• Avantages culinaires: polyvalent pour sauces, marinades, vinaigrettes, poissons et desserts; idéal pour cocktails gourmets.
• Qualité / sélection: 100 % jus naturel, fruits soigneusement sélectionnés, sans sucre ajouté et sans additifs ni conservateurs.
• Conditionnement: conditionnement en flacon hermétique, pratique et '{type d’emballage}' (recyclable).

Utilisations recommandées

• Comment l’utiliser dans la cuisine: ajoutez-le cru dans vos vinaigrettes et sauces pour relever sauces et marinades, sublime les poissons et fruits de mer, ou apportez une touche acidulée à des légumes grillés et à vos desserts.
• Recettes possibles: vinaigrette yuzu-sésame, marinade légère pour poisson cru ou grillé, sorbet ou granité au yuzu, glaze sucré-salé pour des plats asiatiques.
• Associations avec d’autres produits: idéal avec tahina et mélasse de grenade pour une sauce asiatique gourmande; se marie aussi généreusement avec miel, gingembre ou sauce soja pour des accords modernes.

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