Poivre Vert de Kampot Déshydraté 20g - IGP Bio

Poivre Vert de Kampot Déshydraté IGP Bio

Découvrez le Poivre Vert de Kampot Déshydraté IGP Bio, un poivre d’exception cultivé dans la région de Kampot, au Cambodge. Issu de l’agriculture biologique et bénéficiant de l’Indication Géographique Protégée (IGP), il se distingue par sa fraîcheur aromatique et son caractère délicatement épicé.

Récoltées encore vertes, les baies sont ensuite déshydratées afin de préserver au mieux leur personnalité aromatique. Contrairement à un poivre noir plus puissant, le poivre vert développe des notes fraîches, végétales et légèrement fruitées, accompagnées d’un piquant subtil et progressif.

Comment utiliser le Poivre Vert de Kampot ?

Le Poivre Vert de Kampot déshydraté peut être utilisé entier, concassé ou moulu. Il peut également être légèrement réhydraté avant utilisation selon la recette souhaitée.

Il accompagne particulièrement bien :

• Viandes et volailles
• Poissons et fruits de mer
• Sauces au poivre
• Légumes
• Marinades
• Salades
• Fromages
• Plats mijotés
• Cuisine asiatique

Il est notamment idéal pour préparer une sauce au poivre vert, accompagner une viande ou apporter une touche fraîche et aromatique à un poisson.

Un poivre de terroir IGP et Bio

Sa fraîcheur et son profil aromatique original en font une excellente alternative aux poivres noirs traditionnels. Quelques grains suffisent pour apporter fraîcheur, finesse et caractère à vos préparations.

Ajoutez le Poivre Vert de Kampot Déshydraté IGP Bio à votre panier et découvrez une autre facette du célèbre poivre de Kampot.

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